料理なんて作るはずじゃなかった

孤食上等。自炊上等。ひとりぼっちの中年ごはん。だが、楽しい。

カレーの流儀(5月21日)

f:id:middleagecooking:20180531102326j:plain

この湯煎するチキンステーキは重宝します。

f:id:middleagecooking:20180531102339j:plain

f:id:middleagecooking:20180531102354j:plain

さて私はここでひとつ、カレーの正解を見つけたのでした。前に、カレーやシチューを一から作るのは躊躇すると書きましたが、レトルトカレーに具材をちょい足しするのにも少し飽きていた私。

で、考えたのがこれ。キャベツ、しめじ、たまねぎを炒め、そこに100円くらいの安いレトルトカレーをぶち込みました。隠し味は、コンソメとオリーブオイル。

上に乗ってるのは、前に作ったピーマンの肉巻きです。

いやあ、うまかった!

ここまでやるなら最初から作れよという、もっともなご意見はお断りいたします。

f:id:middleagecooking:20180531102407j:plain

深夜のハムエッグトースト。