スキレッター・レボリューションズ（5月25日〜26日）

「キャベツがたくさん食べられる豚バラポン酢ガーリック炒め」。スキレット料理なんですが、スキレットが小さすぎてキャベツも肉もこぼれまくり。一度フライパンでやり直して、スキレットに戻るという本末転倒ぶりでしたが、うまいものは、うまい。

マルちゃん正麺ちょい足し。

どうすっかこれ！　すごくない？これよく・・・（自粛）

「簡単鮭のトマトパッツァ」というレシピを見て、いてもたってもいられず、完熟トマトソースと、魚介はタコのアヒージョ以来の鮭を購入。

しかもこれ、本当にトマトソースで煮込むだけなんですよね。それでこの美しさとうまさ。

ちなみにクラシルでは「スキレットで作る」と書いてありまして、スキレッターとしては当然そうしたかったんですが、上の豚バラポン酢同様、どう見ても入りきらない。なのでよく見るとこれ、小ぶりのフライパンなのでした。

悔しいんでその深夜、酒のつまみにスキレットを使ってみる私なのでした。

ちなみに鮭のアクアパッツァも、わざと少し残しておいて、翌日ゲッティにしていただきました。