野菜スープ三段活用その３

あんかけ〜（IKKOさんの声で）。

野菜スープの最後は、あんかけチャーハン。あんかけは初。片栗粉を溶いて入れればあんかけになることを知ったのも初（私のレベルを改めてお知らせ）。

片栗粉と中華スープをプラス。チャーハン本体はにんにくと卵で、５分ほど冷まして放置。

お茶漬けでもカレーでもそうですが、熱いものをかけるときのご飯は、ほかほかじゃないほうがお好み。

夜、というか夕方。あまりにも暑く、ビールのための何かを作ろうとレシピ調査。本当は、えのきの肉巻きを作りたかったんですが、豚肉がこま肉だったので、たんなる炒め物になりました。私の料理の炒め物率はそろそろ下げたいのですが。

ピーマンと玉ねぎ。酒、みりん、酢、砂糖、しょうゆ。キャベスラの上にどん。

恒例の「ちょい残し」もしたんですが、ビールのアテに、全部食べてしまいました。おかわりは、少しウスターソースをかけて。

というか酒飲む前に、料理作る前に、仕事しろ私。

さて、というわけで自炊生活３か月目も終了。これから、私はさらに進化するのか、それとも、だいたいこの１か月くらいのテンションで成長は終わっているのか。

乞うご期待。私が私に。